Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки - 12 г., жиры - 35 г. Энергетическая ценность (калорийность): 1519,8 кДж /363 ккал.
Условия хранения и сроки годности продукта: при t не выше минус18С - 180 суток с даты изготовления. Размороженный продукт не подвергать повторной заморозке.