Варёные колбасы —этот вид колбасных изделий в оболочке из мясного фарша с добавлением шпига, соли, пряностей и других продуктов, в процессе приготовления подвергается обжариванию, варке и искусственному охлаждению.
«Русская» колбаса наравне с «Докторской» ассоциируется с качеством и традицией - по ГОСТУ. Традиционно вареную колбасу "Русская" отличает наличие большего количества говядины и шпика в составе и выраженный пряно-чесночный привкус. Помимо этого, в ней содержатся витамины группы В и РР, а также минералы, необходимые организму.
Мясной продукт Колбасное изделие вареное Колбаса "Русская", категории Б ГОСТ 23670-2019