Продукт мясной сырокопченный охлажденный категории А Колбаса сырокопченая "Московская полусухая" ГОСТ Р 55456-2013
Состав: говядина, шпик, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия Е 250), комплексная пищевая добавка "цертина салями шведская" состав: декстроза, смеси специи и экстракты натуральных пряностей (горчица, чеснок, перец белый), соль, усилители вкуса и аромата (Е 621, Е 631), антиокислитель Е 300, технологические вспомогательные средства (масло растительное, Е 551) пряности перец черный, кардамон, стартовая культура лиофилизованная, состав: виноградный сахар (декстроза), микроорганизмы видов - Lactobacillus sakei, Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus.
В 100 г продукта (средние значения): белки - 21 г., жиры - 43 г. Энергетическая ценность (калорийность): 2235 кДж./534 ккал.
Условия хранения и срок годности продукта: при температуре от 0 до +6С - 150 суток и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности после вскрытия вакуумной упаковки в течении 30 суток , при температуре от 0С до+6С в пределах срока годности. При производстве данного продукта ГМО не применялись.