Продукт мясной сырокопченый охлажденный категории А Колбаса сырокопченая ЭЛИТНАЯ ТУ 9213-019-70233473-10
Состав: свинина, шпик, мясо птицы бедра и голени, филе грудки куриное, эмульсия из свиной шкурки, расстительный белок, нитритно-посолочная смесь(фиксатор окраски нитрит натрия Е 250), комплексная пищевая добавка "цертина ск Империал" состав: декстроза, антиокислитель, (Е 316), усилитель вкуса и аромата (Е 621), экстракты пряностей (черный перец, белый перец, кориандр, кардамон) дрожжевой экстракт, регуляторы кислотности (Е 450i, Е 450 iii, Е 451i), антислеживающий агент (Е 551), стартовая культура лиофилизованная, состав: виноградный сахар (декстроза), микроорганизмы видов - Lactobacillus sakei, Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus. сахар, перец черный, кардамон.
В 100 г продукта (средние значения): белки - 21 г., жиры - 43 г. Энергетическая ценность (калорийность): 2235кКал/534кДж.
Условия хранения и срок годности продукта: при температуре от 0 до +6С - 150 суток и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности после вскрытия вакуумной упаковки в течении 30 суток , при температуре от 0С до+6С в пределах срока годности. При производстве данного продукта ГМО не применялись.