Пищевая и энергетическая ценность: в 100 г продукта содержится: белок -10г, жир - 29 г, калорийность- 313 ккал/1314 кДж.
Условия хранения и сроки годности продукта: при температуре хранения от +2 до + 6°С, и относительной влажности воздуха 75-78 %, продукт упакованный в модифицированной среде годен в течении 30 суток. После вскрытия упаковки употребить в течении 12 часов с соблюдением условий хранений в пределах срока годности.