В 100 г продукта (средние значения): белки - 16 г., жиры- 36 г., углеводы - 2 г. Энергетическая ценность (калорийность): 1617 кДж./385 ккал.
Условия хранения и сроки годности продукта: при температуре от 0 до +6С - 45 суток и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности после вскрытия упаковки употребить в течении 3 суток, при температуре от 0 Сдо+6С в пределах срока годности. При производстве данного продукта ГМО не применялись.