Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок – 6 г., жир - 28 г., углеводы - 11 г. Энергетическая ценность в 100 г продукта (калорийность):1340 кДж/ 320 ккал.
Условия хранения и сроки годности продукта: 2 года с даты изготовления, при температуре от 0°С до + 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия потребительской упаковки консервы хранить не более 24 часов, при температуре от +2°С до +6°С в пределах срока годности. Дата изготовления указана на крышке банки в первом ряду.