Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки - 14 г., жиры - 32 г. Энергетическая ценность (калорийность): 1835 кДж /434 ккал.
Условия хранения: 3 года с даты изготовления при температуре от 0 до +20С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия банки не более 24 часов, при температуре от +2 до +6С (в пределах установленного срока годности).