Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок – 16 г., жир - 18 г. Энергетическая ценность в 100 г продукта (калорийность):950 кДж/ 230 ккал.
Условия хранения и сроки годности продукта: 3 года с даты изготовления, при температуре от 0°С до + 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% . После вскрытия потребительской упаковки консервы хранить не более 24 часов, при температуре от +2°С до +6°С в пределах срока годности. Дата изготовления указана на крышке банки в первом ряду.