В 100 г продукта (средние значения): белки - 9 г., жиры - 47,5 г. Энергетическая ценность (калорийность): 1945 кДж./465 ккал.
Условия хранения и сроки годности продукта: при температуре от 0 до +6 С и относительной влажности воздуха не более 75%, упакованный под вакуумом годен в течении 20 суток. После вскрытия упаковки реализовать в течении 12 часов с соблюдением условий хранения в пределах срока годности.
Упаковка, вес: 0,15 кг., нарезка. Упаковано под вакуумом.